♥ CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO ♥ 

Ciao a tutti, eccomi con il mio primo post...e cosa poteva essere se non una ricettina golosa.

 

A casa mia va a ruba, non faccio in tempo a farla che sperisce nel giro di pochi giorni.

 

Bastano veramente pochi ingredienti ma essenziali. Mangiata a colazione è il massimo.

INGREDIENTI:

 

200 gr di latte di nocciole

120 gr di nocciole

120 gr di zucchero di canna

140 gr di cioccolato fondente al 70%

20 gr di cacao amaro

PROCEDIMENTO:

Con l'aiuto di un frullatore, io ho utilizzato un mixer, mettere lo zucchero di canna e frullare fino a quando diventa farina, a questo punto si possono aggiungere le nostre nocciole intere e frullare fino a quando si forma una pasta di nocciole.

Aggiungere poi il cioccolato a pezzi continuando a frullare, il cacao e quando tutti gli ingredienti si sono omogenizzati mettere il latte frullando per incorporarlo.

Ultimo passaggio, rovesciare la nostra crema in un contenitore e scaldarla a bagnomaria mescolando di tanto in tanto.

Ed ecco pronta la nostra buonissima crema di nocciole...